Ausgezeichnet vom renommierten Magazin „Der Feinschmecker“.

„Der Tradition verpflichtet, aber durchaus modern, verfolgt die Bäckerei das Ziel, möglichst alle Zutaten in der nächsten Region und aus Bio-Anbau zu beziehen.“ schreibt „Der Feinschmecker“ über die Bio Bäckerei Stamm in Bingen. Der Familienbetrieb gehört seit 2023 zur Private Equity Gruppe „Good Owners Century 21“, eine Unternehmensgruppe der WEALTH COLLECT Holding. Good Owners Century 21 investiert in ausgewählte deutsche Mittelstandsunternehmen mit überzeugender Langfriststrategie. Das nachhaltige Qualitätskonzept der Bäckerei Stamm, die bereits seit 1903 für hochwertige Backwaren bekannt ist, war die Grundlage für diese neue Kooperation.

 

Wie hat man bei der Bäckerei Stamm die bereits dritte Prämierung vom „Feinschmecker“ aufgenommen? Geschäftsführer und Urenkel des Gründers Tobias Lennarz: „Unsere erste Reaktion war eine Mischung aus Stolz und Dankbarkeit – sowohl gegenüber unserem engagierten Team, das täglich mit großer Leidenschaft und hohem fachlichem Können am Werk ist, als auch gegenüber unseren treuen Kunden, deren Wertschätzung für unsere Backkunst diesen Erfolg erst möglich gemacht hat.“

Hochwertige Zutaten, meisterhaft verarbeitet.

Neben den traditionellen Brotsorten, die alle mit selbst geführtem Natur-Sauerteig hergestellt werden, erfreuen sich die Bioland-Backwaren von Stamm größter Beliebtheit. Das Sortiment umfasst mittlerweile 15 Bioland-Brotsorten. Natürlichkeit und ein enger Bezug zur Heimat spielen bei allen Rohstoffen und Backwaren eine sehr große Rolle. Das Bioland-Getreide, das Mehl und andere wertvolle Zutaten kommen von bewährten Partnern direkt aus der Region um Bingen. In der eigenen Backstube in Gensingen wird das Getreide täglich frisch gemahlen – nur wenige Minuten, bevor der Teig zubereitet wird.

Etablierung der Premium-Kaffeemarke „Bohne & Co.“

Die Bäckerei Stamm erweitert ihr Angebot mit einer besonderen Inspiration. Ziel ist es, ein Produkt zu etablieren, das mehr beinhaltet als eine hervorragende Tasse Kaffee. Es geht um ein ganzheitliches Erlebnis, das die Sinne anspricht und die Kunden auf eine Reise durch die Welt der Aromen einlädt.  „Bohne & Co.“  passt perfekt zur Philosophie, die Faszination von ehrlichem Handwerk und sorgfältiger Verarbeitung allen Interessierten zugänglich zu machen.

Tobias Lennarz: „Insgesamt glauben wir, dass der Schlüssel zum Erfolg darin liegt, die Tradition des Bäckerhandwerks mit modernen Ansätzen zu kombinieren. Diese Auszeichnung vom Feinschmecker Magazin ist eine wunderbare Anerkennung unserer Arbeit und ein Ansporn, auf unserem Weg weiterzugehen, das Backhandwerk mit Leidenschaft in die Zukunft zu führen und mit der neuen Kaffeemarke Bohne & Co. neue Dimensionen des Genusses zu eröffnen.“

Die Marke Bohne & Co

Die Marke Bohne & Co. steht für die Symbiose von Kaffee, Backwaren und einen anspruchsvollen Lebensstil, zusammengefasst unter dem Begriff „Coffee & Bakery“.

Im Laufe des Jahres werden die bestehenden und neue Geschäfte sukzessive unter der Marke Bohne & Co. auftreten.

„Coffee & Bakery“  by Bohne & Co. steht für eine eigene Welt mit einem entspannten, genussvollen  Lebensgefühl.
Betritt man ein Bohne & Co Geschäft  vergisst man den lauten, stressigen Alltag. Man riecht das frische Brot und den frisch gebrühten Kaffee. Man sieht die liebevoll hergerichteten und präsentierten Waren und nimmt auf gemütlichen Sesseln Platz. Der Anspruch unserer hohen Produktqualität spiegelt sich auch in den Materialien des Interieurs wider.

Die natürlichen Materialien und Formen vermittelt das Gefühl in der Natur zu sein, wo man abschalten und entspannen kann. Die Zeit scheint langsamer zu vergehen.

In den Bohne & Co. Geschäften:

„Entdeckt man die Unendlichkeit des Augenblicks“

Über die Wealth Collect Gruppe

Die Unternehmensgruppe der Wealth Collect Holding mit Hauptsitz in Düsseldorf erschließt seit den neunziger Jahren verschiedene wirtschaftliche Zukunftsfelder rund um Private Equity, erneuerbare Energien, nachhaltige Immobilien, hochwertige Produkte im Bereich Elektromobilität und hochwertiger Lebensmittel. Zudem bietet die Unternehmensgruppe dank ihrer jahrelangen Expertise ein Kanon diverser Services rund um Unternehmensberatung, Financial Services, Industrieservices, Marketing, Kommunikation und Vertrieb an. Mehr unter www.wealthcollect.de

 

Good Owners Health & Food GmbH

Hansaallee 247 B

40549 Düsseldorf

Website: www.bohne.de

Telefon: +49 (0) 211 – 52 06 46 21

E-Mail: info@bohne.de